Рубрика «Рифмы детям»

Сегодня вторник! И я с удовольствием передаю слово колумнисту нашей программы, актрисе Алисе Гребенщиковой. Сегодня она читает для вас замечательное стихотворение Маши Рупасовой «Лес, шумящий в голове».

Алиса Гребенщикова актриса театра и кино

Мы с моими юными коллегами уже не раз рассказывали вам о кулинарных мастер-классах. И даже самые лучшие из них работали по принципу «детей развлекают аниматоры и шеф-повар, а родители все это снимают на телефон и скучают в уголочке». Сегодня мы расскажем вам о том, где можно научиться готовить новые блюда всей семьей и получать удовольствие вне зависимости от возраста.

Кулинарная мастерская Just Cook

Гастроферма, ул. Нижняя Красносельская, 35, стр. 59
Мастерская на Соколе, ул. Балтийская, д.11
Участие в открытом мастер-классе — 3000 рублей, аренда студии — от 30000 рублей

Уже пару лет в Москве кулинарные мастер-классы популярны еще и как вид совместного досуга – с коллегами, семьей или просто единомышленниками. Можно всей семьей записаться на открытый мастер-класс в кулинарную студию, где родители будут покорять новые кулинарные горизонты, а дети – помогать и развлекаться. Все это мы с друзьями, 12-летним Львом и 7-летним Мишей, прошли в мастерской Just Cook на Гастроферме. В это воскресенье мы знакомились с индийской кухней.

Преподаватель Руслан о меню мастер-класса: 
«Итак, сегодня мы будем с вами готовить четыре блюда: на гарнир будет лимонный рис – называется нимбу чавал, будем суп с красной чечевицей – масурдал. Затем свининка, так как говядину в Индии не едят – священное животное, свиная вырезка тандури – запеченная свинина с йогуртом и специями. И малпура – индийская интерпретация пончиков».



Кроме нас на мастер-классе присутствовала еще компания взрослых с ребенком, и занятие здесь нашлось для каждого. Дети мололи и смешивали специи, давили чеснок и даже учились правильно резать овощи. Я занялась морковью, несколько человек ушли воевать с тестом, кто-то чистил помидоры и лук, ну, а самым приятным было заниматься мясом – нас даже массаж ему научили делать. Запах индийских специй, приятная музыка и не менее приятная компания создавали для этого воскресенья, пожалуй, лучшую атмосферу.

Дети о мастер-классе:
Лев: «Я жарил лук, перчик и морковку. Потом еще смешивал специи в ступке и молол их, а также сервировал стол. Больше всего мне понравилось есть это все! Я готовил блюда индийской кухни впервые и ел их – тоже, и мне очень понравилось, поскольку слегка остренько, как я люблю, потом еще пряности, как я люблю, и мясо! Шеф-повары, точнее инструкторы, очень позитивные: если что-то делаете неправильно, они вам помогают, объясняют, как готовить и готовы ответить на любой ваш вопрос. Мне там очень понравилось, из всех мастер-классов, на которых мы были, этот был самый лучший».
Миша: «А еще я в приставку поиграл, на качелях катался. Еще шлем надевал мотоциклистский!»



Как вы поняли, еще один плюс кулинарной студии Just Cook в том, что здесь есть все для того, чтобы занять детей, если они заскучают. Кухня совмещена со стильным лофтом, где есть качели, рояль и даже игровая приставка. Поэтому, несмотря на то, что мастер-класс занимает у вас добрую половину дня, домой раньше времени не захотят даже самые маленькие.

Преподаватель о мастер-классах студии:
«Как правило, каждое воскресенье мастер-классы проводятся в дневное время – с 12:00 до 16:00. Самые востребованные кухни: Азия, Грузия, Италия – самые ходовые вещи. Народу нравится хинкали лепить или пасту делать: даже если придешь в ресторан, не в каждом тебе дадут настолько свежий продукт, только-только приготовленный. Делаем маринад, смешиваем специи, мясо, если оно уже подготовлено, обваливаем в специях. Ребенку не представит труда добавить йогурт и все перемешать, завернуть в фольгу и поставить запекаться. Для ребенка это минимум, kids technology, можно сказать».



Также вы можете собраться с друзьями несколькими семьями и арендовать кухню полностью для себя, здесь же можно отметить любой семейный праздник. Новые знания, вкусный обед, положительные эмоции от совместных кулинарных шедевров мы вам гарантируем. Ознакомиться с афишей мастер-классов и записаться можно на сайте кулинарной студии.

Подобные кулинарные семейники можно устроить в Школе кулинарного мастерства «Гастрономъ» или студии «Кулинариум».