Гастрономический фестиваль "Свияжская Уха"


Радиостанция Серебряный Дождь - Казань приглашает всех любителей вкусно поесть, хорошо и весело провести время, на одном из самых любимых наших праздников – гастрономический фестиваль "Свияжская Уха"

Гастрономический фестиваль "Свияжская Уха"

9 сентября 2017 года в 12.00 радиостанция Серебряный Дождь | 88,3 FM | Казань приглашает всех любителей вкусно поесть, хорошо и весело провести время, на одном из самых любимых наших праздников – гастрономический фестиваль "Свияжская Уха"

Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества?
Рассказываем:
Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.
Как мы видим, рыболовство было и остается по сей день важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол.
До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных мест», можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега, на лодках, или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи, от старожил молодому поколению.
Мы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!

Праздничные площадки фестиваля:

►Набережная реки Свияги 8.00-13.00
• Организованная рыбалка с участием Федерации рыболовного спорта Республики Татарстан.

►Торжественное шествие от набережной реки Свияги до КИР "Ленивый торжок" 13.00-13.30.

►Комплекс исторической реконструкции "Ленивый торжок" 13.30-19.00
• Командный конкурс по приготовлению самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту.
• Дегустация ухи участников.
• Музыкальная площадка с мастер-классами по средневековым танцам с коллективом "Новый город".
• Сценка с участием зрителей и увлекательные игры.
• Рыбацкие конкурсы и богатырские забавы.
• Средневековые профессиональные бои. Богатырские бои 10*10.

►Рождественская площадь 19.00-22.00
• Награждение победителей.
• Концерт группы "Белорыбица".
• Волшебное огненное шоу от группы "Дженази"

►Туристско-этнографический комплекс "Конный двор" 12.00-18.00
• Ремесленная ярмарка.
• Катание верхом на лошади в специальном манеже.
• Увлекательные прогулки на карете. Музыкально-интерактивная программа от творческой мастерской "Затея". Выступление фольклорного ансамбля "Матрёшки".

►Летняя веранда (напротив Музея истории Свияжска) 12.00-18.00
• Детская программа фестиваля

►Центр детского досуга "Сказка" 12.00-18.00
• Интерактивная программа: "Уха - царица, в рот просится"

►Музей истории Свияжска 12.00-13.00, 13.00-14.00, 15.00-16.00, 16.00-17.00
• Интерактивный урок - экскурсия: «Свияжской рыбе – особая честь!»

►Внутренний двор Музея истории Свияжска 14.00-15.00 и 17.00-18.00
• Спектакль по сказке А.С. Пушкина "Сказка о рыбаке и рыбке"


В эфире: Музыка
13:00 - 20:00
Расписание эфира на сегодня