Рестораны стали чаще предлагать платную доставку еды. В апреле таких случаев стало в 1,5 раза больше, чем в прошлом году, подсчитал сервис доставки "Чиббис". По их данным, средняя стоимость доставки из ресторана сейчас 145 рублей. Это около 10% от суммы заказанных блюд. В прошлом году ценник был на 10 рублей дешевле, пишут "Ведомости". Аналитики говорят, что доставка будет дорожать из-за популярности у людлей этой услуги. Причем цена доставки будет расти одновременно с ценами в ресторанах, а они будут увеличиваться, поскольку у заведений растут затраты. Популярность доставки еды рестораторов не пугает, поскольку люди любят гулять и посещать заведения. Об этом "Серебряному дождю" рассказал ресторатор, владелец ресторана "Эль Асадор" - Семен Небольсин: «Я не думаю, что в будущем рестораны перестанут существовать и все перейдет в формат доставки. Все равно у людей есть потребность в том, чтобы наслаждаться атмосферой заведения, уютом, который предоставляет обслуживание в ресторане: с бокалом вина, с красивой подачей блюд, с работающими официантами. Я думаю, что это всегда останется, просто возможно, какие-то форматы для этого лучше подходят, а какие-то форматы для этого подходят меньше, но лучше подходят к работе с доставкой», - отметил Семен Небольсин.