Протеиновые батончики оказались бесполезными. Это выяснила группа европейских ученых. Изучив более тысячи разных спортивных наборов, эксперты пришли к выводу, что батончики лишь мешают организму усвоить необходимое количество белка. Причина - в составе батончиков. Большинство из них содержит необходимое количество белков в составе, но остальные ингредиенты мешали его усвоению. Польза от всех этих "высокобелковых" батончиков оказалась маркетинговым ходом, пишет издание "Fortune". Так ли это СД рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор АСИЗ Михаил Гинзбург: «Я не могу с этим согласиться. В науке делаются выводы на основании либо больших эпидемиологических исследований, где изучаются группы людей, которые едят эти батончики, и сравниваются с группами, которые эти батончики не едят. И путем каких-то статистических, довольно сложных построений мы приходим к тем или иным выводам. Я пока таких исследований не встречал, и вот то, что вы прислали (статья в издании «Fortune» - Прим.ред), там этого тоже нет. Поэтому я никак не могу разделить вот такой алармизм. Другой момент — я вижу определенные риски в том, что люди, поддавшись какой-то моде, увеличивают потребление белка, что само по себе может быть опасно», — подчеркнул Михаил Гинзбург.