Не следящие за своим питанием россияне создают угрозу собственному здоровью и становятся дополнительной нагрузкой для системы здравоохранения. У них развиваются хронические заболевания, отнимающие годы жизни, которые уходят на борьбу с ними. Об этом глава Минздрава РФ Михаил Мурашко заявил на ПМЭФ-2025, передает "Ъ". По словам министра, неправильное питание приводит к сверхпотреблению медицинских услуг — средства системы здравоохранения направляются на борьбу с теми болезнями, которые можно было бы отсрочить и отложить. Глва Минздрава констатировал, что россияне потребляют почти в четыре раз больше соли, чем рекомендуют диетологи, а сахара — 2,5 раза больше допустимого, при этом мало едят овощей и фруктов. Врач-диетолог, профессор Академия специалистов индустрии здоровья Михаил Гинзбург в интервью "Серебряному дождю" предложил решение этой проблемы: "Министр прав. Он прав, как любой человек говорящий, что днём светло, а ночью темно. Действительно лишний вес, ожирение - это факторы, приводящие к целому ряду тяжёлых заболеваний, ну или в интерпретации министра - дорогостоящих в плане лечения заболеваний. Сказать, что вот вы едите много соли, много сахара и нам дорого это обходится потом вас лечить. Но это немножко не то, что ждёшь от министра. От министра здравоохранения ждёшь в первую очередь стройную программу профилактики ожирения и вторичных сопутствующих заболеваний. У министра есть целый аппарат, который позволяет воплотить в жизнь вот эти все идеи, а не то, что там Минсельхозом полезные булочки печь".