Президент США Дональд Трамп договорился с Coca-Cola об изменении рецепта напитка. Теперь вместо кукурузного сиропа на территории Штатов в нем будет использоваться тростниковый сахар. Ранее американский министр здравоохранения Роберт Кеннеди-младший называл кукурузный сироп одной из причин эпидемии ожирения в стране из-за высокого содержания фруктозы. Coca-Cola начала добавлять его в напиток в 1980 году из-за растущих цен на сахар. Можно ли сделать газировку менее вредной для здоровья с помощью тросникового сахара, Серебряному Дождю рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Академии специалистов индустрии здоровья Михаил Гинзбург: "Если мы заменяем в газировке один сахар другим сахаром, мало что меняется. Тростниковый сахар состоит из тех же самых минорных сахаров: фруктоза, глюкоза и сахароза. Если, например, мы ищем в газировках какую-то пользу, я бы поискал сахарозаменители из другой немножко группы, группы инулина, мальтита, изомальта. Это такие сахаразаменители, которые не оказывают эффекта сахара вообще, но дальше они на уровне толстой кишки работают как пребиотики. Проблема их в том, что они менее сладкие, чем сахар. Вреда от сахарозаменителей, как показывали исследования, в общем-то, нет. Пытались обнаружить всякий там вред, не обнаружили".