Продажи сливочного масла в России снизились почти на 15%. Газета "КоммерсантЪ" связывает это с рекордным подорожанием масла - с начала года на 38%. Эксперты издания называют и другие причины. Среди них общая инфляция в продовольственной сфере - 12%, сберегательное поведение населения и переход на растительные аналоги. При этом отмечается, что производство сливочного масла выросло на 4,2%, достигнув 201 тыс. тонн, что привело к увеличению складских запасов.