Краснодарский край стал лидером среди регионов России по числу открытых в этом году новых хлебопекарен – 170, рассказали РИА Новости аналитики "Контур.Фокус" в своем исследовании. В тройке лидеров также Москва – 104 и Московская область – 90. Всего же по России количество хлебопекарен с января по сентябрь 2025 года выросло на 2,36%, или на 474 точки. Сейчас хлебопекарным бизнесом занимается 20,6 тыс компаний.