Роскачество дорабатывает проект ГОСТа на шаурму

27 ноября 2025

Роскачество дорабатывает проект ГОСТа на шаурму. Анализируются все поступившие отзывы, чтобы сделать конечный документ практичным и полезным. Об этом сообщили РИА Новости в организации. Окончательную редакцию проекта планируют утвердить до конца 2025 года. Первая редакция ГОСТа на шаурму вышла в декабре прошлого года. В проекте были закреплены два названия — шаурма и шаверма. Необходимость нового стандарта была связана с повышенными рисками массовых отравлений и общей санитарно-эпидемиологической обстановкой в общепите. При исследовании продукта весной прошлого года Роскачество обнаружило опасные бактерии. В 27 из 29 образцах выявили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.


Расписание эфира на сегодня