В России падают продажи рыбы

29 декабря 2025

В России падают продажи рыбы. По данным NTech, в этом году реализация такой продукции упала на 10%. Хотя в прошлом году спрос на различные виды рыбы и консервы был высоким. Аналитики связывают это с подорожанием продукции на 20% и больше, а также желанием россиян экономить. В итоге предложение по некоторым видам рыбы упало. При этом на недорогой рыбный ассортимент спрос есть. Например, растет вылов и продажи минтая, больше продается крабовых палочек, роллов и готовых рыбных блюд. Отмечается, что в ресторанах спрос на деликатесы вроде устриц и крабов упал, а цены на них выросли почти в 2 раза. Эксперты не ожидают улучшения ситуации в следующем году из-за высоких затрат, снижения вылова и слабой рентабельности переработки рыбы.

Назад к новостям