В Москве стало меньше классических кофеен. По данным сервиса "2ГИС", в прошлом году количество таких заведений сократилось на 12% - до 2,5 тысяч. Зато число точек с кофе навынос выросло на 5% и превысило 4 тысячи. Причем растёт популярность небольших форматов без посадочных мест: они дешевле в обслуживании, быстрее окупаются и удобны для людей. Классические кофейни закрываются из-за роста расходов на аренду и сырьё, и высоких налогов. Самый "кофейный" район Москвы - Южное Бутово. Там работает более 500 кофеен. Отмечается, что средний чек в кофейнях Москвы в январе превысил 500 рублей. Самый дорогой кофе - во Внукове - 900 рублей, а самый дешевый - в Печатниках - 130 рублей


















