Россияне раскупили почти все запасы красной икры. По данным Рыбного союза, оптовые склады крупнейших поставщиков буквально опустели из-за предновогоднего спроса. При этом оптовые цены на икру горбуши и кеты снизились до 20% по сравнению с прошлым годом, пишет Прайм. В союзе отметили, что производство красной икры в России в 2025 году выросло более чем на треть, до 15 тысяч тонн. Ранее участники рынка говорили, что несмотря на высокий спрос перед Новым годом, красной икры должно хватить "на Масленицу и даже больше", а цены останутся доступными.


















