Россияне стали реже покупать растительные аналоги мясных и молочных продуктов

10 марта 2026

Россияне стали реже покупать растительные аналоги мясных и молочных продуктов. По данным компании NTech, в прошлом году спрос на такую еду упал как в деньгах, так и в штуках. При этом растет популярность растительных напитков (особенно кокосового, соевого и овсяного молока). Бизнес подтверждает, что прежнего ажиотажа нет, а рост объясняется тем, что растительные ингредиенты вместо мяса включают в готовые блюда. Ритейлеры тоже говорят о популярности котлет, вареников, пельменей с заменителями животных белков. Кроме этого, все больше кафе при магазинах делают напитки на альтернативном молоке, которое остается главным продуктом-заменителем


Расписание эфира на сегодня