Россиян предупредили о рисках "рыбного обмана". Четверть всей продукции на мировом рынке имеет признаки фальсификата. Как пишет "Парламентская газета", рыбу подделывают чаще, чем мясо, а Россия входит в число 55-ти стран, где это возможно. Рыбу имитируют, в неё добавляют красители или воду, тунца или палтуса подменяют более дешёвыми видами. Как избежать обмана "Серебряному дождю" рассказал председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов:
"Обычному потребителю распознать, фальсифицирована эта рыба или не сфальсифицирована, очень сложно. Это распознает желудок. Для того, чтобы контролировать ситуацию существует Россельхознадзор. К сожалению, здесь у нас есть ещё дыры. В торговые организации протекает, по экспертным оценкам, 5% объёмов рыбной продукции, особенно консервированной, которая вызывает не просто массу вопросов, но вызывает физиологическое отторжение после вскрытия банки. Надо читать этикетки. Берите продукцию, изготовленную на приморских территориях России, от Камчатки до Калининграда, Мурманска и Дагестана. Избегайте продукцию, которая изготовлена в центральной части Российской Федерации".
