Аналог Мишлен для оценки ресторанов появится в России. Об этом в интервью РИА Новости заявил глава Роскачества Максим Протасов. По его словам, в механике будет присутствовать самооценка учреждения, которую планируют подтверждать с помощью выездных или онлайн-проверок. Поможет ли это в создании российского Мишлена, Серебряный Дождь спросил у ресторанного критика, издателя путеводителя Tastes of Russia Дмитрия Алексеева: "Конечно, нам нужны организации. Чем больше, тем лучше: проверяющие, оценивающие рестораны, кафе, предприятия общественного питания в сфере. Другое дело, что если это бесплатно, то есть, если это за счёт государства, либо рекламодателей, это очень нужно. Если, конечно, с бедных рестораторов трясти за проверки деньги, я категорически против. В отличие от многих стран европы, той же Франции, Испании, Англии, у нас категорически мало премий, категорически мало различных институтов, привлекающих прежде всего внимание к сфере. Хочется очень верить, что как-то это все-таки за счёт государства сделать, проверять, жёстко наказывать, штрафовать, лишать лицензии и так далее, но действительно рестораны, которые заслуживают того, которые не дотягивают, которые нарушают, а не просто сделать очередную условно кормушку для чиновников, чтобы стричь бедных рестораторов".